La vitamina B6 suele estar presente de manera habitual en los conocidos como complementos multivitamínicos, como es el caso del multivitamínico de Visalvit. Su habitualidad en este tipo de productos nos da una pista de que las funciones que desempeña en nuestro organismo son de gran utilidad. ¿Pero para que sirve la vitamina B6?
En el presente artículo vamos a ver qué es esta vitamina, sus beneficios y dónde se encuentra.
¿Qué es la vitamina B6?
La vitamina B6 o piridoxina es una vitamina hidrosoluble (aquellas que se encuentran o disuelven en el agua) que se encuentra presente de manera natural en los alimentos que ingerimos.
¿Qué beneficios tiene para nuestro organismo?
Una vez que sabemos que es la vitamina B6 toca responder a la pregunta de ¿para qué sirve la vitamina B6?. La vitamina B6 participa en importantes procesos que lleva a cabo nuestro organismo como:
Proceso metabólico: la vitamina B6 es esencial en este proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en energía.
Sistema inmunitario: la vitamina B6 interviene en la formación de glóbulos rojos y anticuerpos.
Sistema nervioso: la vitamina B6 participa en la creación de neurotransmisores y otros compuestos que regulan la actividad cerebral.
¿En que alimentos se encuentra la vitamina B6?
Esta vitamina se encuentra presente en una gran variedad de alimentos tanto de origen vegetal como animal. Por su presencia podríamos destacar los siguientes:
-Alimentos de origen animal: sardinas, salmón, pollo y cerdo.
-Alimentos de origen vegetal: nueces, lentejas, garbanzos, judías blancas y plátano.
¿Cuánta vitamina B6 es necesaria?
Teniendo en cuenta que esta vitamina está presente en bastantes alimentos tanto de origen animal como vegetal, una dieta variada y equilibrada bastaría para cubrir los requerimientos de nuestro organismo. La cantidad necesaria también depende de la edad y sexo. De esta manera las cantidades medias de ingesta requerida recomendadas por la EFSA para los adultos oscilan entre 1,3 mg al día (en el caso de las mujeres) y 1,5 mg al día (en el caso de los hombres). En el caso de las mujeres las cantidades serían mayores durante el embarazo (1,5 mg al día) y la lactancia (1,4 mg al día).
Hay que señalar que existen personas que pueden tener dificultades para obtener suficiente vitamina B6 como es el caso de personas con dificultades renales, personas con trastornos autoinmunitarios (artritis reumatoide, celiacos, enfermedad de Crohn) y personas con problemas de alcoholismo.
En conclusión
La vitamina B6 interviene en importantes procesos que se llevan a cabo en nuestro organismo, en especial los relacionados con la obtención de energía, sistema inmune y nervioso.
Se encuentra en una gran variedad de alimentos de origen vegetal y animal. Es por ello que con una dieta variada y equilibrada se debería cubrir la cantidad requerida por nuestro organismo.
Hay situaciones, como en el caso de personas con problemas renales, donde un refuerzo de esta vitamina puede ser conveniente.
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